Ernst Triebaumer - Blaufränkisch Mariental - 2021
Oostenrijk | Burgenland | D6
Ongefilterd - onmiskenbaar, delicaat, monumentaal! Etherische indrukken van braambes en vergezeld van jeneverbes en laurier met chocolade, straalt het een diepe, sprankelende levendigheid uit, fijn verweven met een krachtige afdronk.
Als drijvende kracht achter ons bedrijf zorgt hij al 30 jaar voor opschudding in de media en zet hij nieuwe maatstaven bij Blaufränkisch. Zo'n wijn wordt gemaakt wanneer de beste variëteit op de beste locatie groeit, oud genoeg is en door mensen met kennis van zaken wordt verzorgd.
De familieTriebaumer is reeds generaties lang actief in Rust (Burgenland) als wijnbouwers. Ze voelen een grote verantwoordelijkheidszin ten aanzien van hun voorouders en hun wijnbouwgronden. Dat vertaalt zich in een immens respect voor de natuur en houdt in dat chemische stoffen bewust beperkt worden, geen herbicides, kunstmest en irrigatie gebruikt worden.
Dit heeft tot gevolg dat de bodems gezond, de wijnranken levendig en de druiven kwalitatief zijn.
De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt. Even zorgvuldig worden druiven gevinifieerd tot luxewijn vol karakter.
Om duurzaamheid te garanderen stellen we alles in het werk om de eeuwenoude tradities ook in de toekomst verder te zetten.