Gemma Miró - La Partio - 2023

Dit charmante perceel, liefkozend ‘la partió’ genoemd door Gemma’s grootvader, ligt verscholen tussen Falset, Marçà en Bellmunt del Priorat.

Geoogst begin september en vervolgens op grootvader’s wijze gevinifieerd: semi-carbonique, whole bunch fermentatie – een knipoog naar het ambacht van vroeger.
Na een week maceratie op de schillen rijpt de wijn zeven maanden in roestvrij staal. Geen klaring, geen filtering, en geen toegevoegde sulfieten: puur natuur.

Deze Carinyena straalt verfijning uit, met een aromatische complexiteit die doet verlangen naar nog een glas. De unieke mix van zand- en leisteenbodems uit het zuidelijke, zachtere deel van de Priorat zorgt voor een elegante mineraliteit die je meteen naar de zonovergoten heuvels van deze regio brengt.