Grand Enclos Du Chateau de Cerons Graves Blanc - 2019
Frankrijk | Graves | D6
We houden van een witte wijn die tegen wat rijping kan. Deze Graves Blanc wordt met de jaren beter. Vorige jaargang was 2016 en was eind 2022 nog springlevend!
De combinatie van op eik vergiste semilor en op inox vergiste sauvignon blank doet wonderen. Complexiteit en kracht gecombineerd met een strakke vegetaliteit.
Sterk werk!
De combinatie van op eik vergiste semilor en op inox vergiste sauvignon blank doet wonderen. Complexiteit en kracht gecombineerd met een strakke vegetaliteit.
Sterk werk!
Citroengele wijn met een groene schijn. Op de neus vinden we exotisch fruit en een toets mineraliteit terug. In de mond vertoont deze Graves een heel mooie volheid die wordt in evenwicht gebracht met een mooie fijne, fruitige frisheid, De wijn is vol en sappig. Lange mondvullende afdronk.
Land
Frankrijk
Regio
Bordeaux
Subregio
Graves
Appellatie
Graves
Classificatie
A.O.C.
Druiven
semillon : 60%
sauvignon blanc : 40%
sauvignon blanc : 40%
Alcohol
13.5 %
Jaargang
2019
Inhoud (L)
0.75
Sluiting
kurk
Klimaat
zeeklimaat
Bodem
kiezel
X-factor
Gerijpte witte wijn die super inzetbaar is in de gastronomie!
Vinificatie
fermentatie op eik, fermentatie op inox, 12 maand
Rijping
Franse eik, inox
Smaakprofiel
elegant, fijn, gerijpt, vol, rond, karaktervol, complex
Past bij
gegrilde asperges met huisgerookte zalm - gebakken kalfsvlees - gebakken pladijs met creamy puree en sauce vin blanc
Schenk op
12°
Bewaarpotentieel
6 -8 jaar
Omdoos
Doos : 6 eenheden