Grand Enclos Du Chateau de Cerons Graves Rouge - 2016
Frankrijk | Graves | D6
Wederom maakt Giorgio een topwijn. Hij bewijst eigenhandig wat een potentieel er wel niet zit in de Graves regio. Zijn oude ranken, gecombineerd met know-how, terroir en geduld zijn de ultieme cocktail fijne wijnen te maken uit een regio die toch wat in de schaduw van zijn buren ligt.
Intens kersenrood in kleur. Als we gaan ruiken vinden we braambessen met een hint van rook en grafiet. Dit doet wat denken aan de naaldbossen van les Graves. In de mond vinden we vanille, groene paprika, kruiden en zwart fruit. Fijne elegante zuren en rijpe, krachtige tannines
Een mooie krachtige expressie van de oudere ranken in Les Graves.
Land
Frankrijk
Regio
Bordeaux
Subregio
Graves
Appellatie
Graves
Classificatie
A.O.C.
Druiven
cabernet sauvignon
merlot
merlot
Alcohol
14.0 %
Jaargang
2016
Inhoud (L)
0.75
Sluiting
kurk
Klimaat
zeeklimaat
Bodem
kiezel
X-factor
Graves van de bovenste plank!
Vinificatie
fermentatie op inox
Rijping
Franse eik, 14 maand
Smaakprofiel
fris, gerijpt, krachtig, rijk, evenwichtig
Past bij
hartelijke gerechten aan tafel bij oma
Schenk op
16°
Bewaarpotentieel
>10 jaar
Omdoos
Doos : 6 eenheden