Entre Deux Monts Collection Heritage Cuvee Jean Extra Brut Magnum 1,5L
België | Méthode Traditionelle | D1
De eerste wijnstokken van Entre-Deux-Monts werden geplant op de grond van grootvader Jean Bacquaert tussen de Rodeberg en Zwarteberg. Dit is een unieke schuimwijn, Wees er snel bij er werden maar 500 (!) flessen geproduceerd.
Eerste fermentatie op houten vaten . met vervolgens een rijping van 60 maanden sur lattes. Een brut met een dosage van 5-7 gr/l.
Deze méthode traditionnelle is licht goudgeel, de fijne pareling blijft lang aanhouden. Fijne citrus en frisheid typisch voor de streek. Gecombineerd met rijpe steenvruchten, noten en het geroosterd brood van de rijping. Zacht en breed mondgevoel die lang nazindert.
Enkel in magnum formaat!
Land
België
Regio
West-Vlaanderen
Appellatie
Heuvelland
Classificatie
B.O.B.
Druiven
chardonnay
Alcohol
12.5 %
Inhoud (L)
1.5
Sluiting
kurk
Bodem
ijzererts, zandsteen
X-factor
Topproduct van Belgische bodem!
Vinificatie
méthode traditionelle
Rijping
sur lie
Past bij
Aperitief, Schaal- en schelpdieren, Krachtige en harde kazen
Schenk op
8°
Omdoos
Doos : 1 eenheden