Entre Deux Monts Collection Héritage Extra Brut - 2019

Wijnmaker Martin vierde het 20 jarig bestaan van het domein in 2024. Voor deze speciale gelegenheid had hij 5 jaar eerder, na de uitzonderlijk kwalitatieve oogst van 2019, een aparte cuvée aangelegd om dit te vieren. Met de lancering van deze nieuwe millésimé 2019, voegt hij ook meteen een derde lid toe aan de Collection Héritage. Dit is een wijn die symbool staat voor toewijding aan hun vakmanschap en hun voortdurende streven naar kwaliteit! Een mondvullende gastronomische- of maaltijdwijn met minder mineraliteit maar meer complexiteit.

Het is een mousserende wijn afkomstig van het kwalitatief jaar 2019 met 50% Pinot Noir en 50% Chardonnay. De 2019 bevat 12,5% alcohol, heeft een lage dosage van 5g en is dus een extra brut. De wijn wordt gemaakt volgens de méthode tradionnelle.