Entre Deux Monts Wiscoutre Blanc de Blancs Brut
België | Heuvelland | D6
"Wiscoutre", de oude Frankische benaming voor Westouter, belichaamt deze wijn mooi. Een oude stijl in een nieuw West-Vlaams jasje.
Eerste fermentatie op Inox tanks. met vervolgens een rijping van 15 maanden sur lattes. Een brut met een dosage van 7-9 gr/l.
Deze Wiscoutre is licht geel en heeft een groene schijn, mooi explosief bij het inschenken en de fijne pareling blijft lang aanhouden. De aroma's zijn van citrus, pomeplmoes en steenvruchten en komen ook terug in de mond. De afdronk is lang en verfrissend.
Land
België
Regio
West-Vlaanderen
Appellatie
Heuvelland
Classificatie
V.M.K.
Druiven
chardonnay
auxerrois
kerner
auxerrois
kerner
Alcohol
12.5 %
Inhoud (L)
0.75
Sluiting
kurk
Bodem
ijzererts, zandsteen
Past bij
Aperitief, Schaal- en schelpdieren, Krachtige en harde kazen
Schenk op
8°
Omdoos
Doos : 6 eenheden