Champagne Michel Decotte Soléra Cuve 24 Extra Brut Grand Cru
Frankrijk | Champagne Grand Cru à Mailly | D6
Heel fijne en elegante Champagne, gemaakt van 100% Pinot Noir. Grand Cru uit Mailly Champagne, waar we de ideale terroirs voor de Pinot Noir druiven hebben.
Eerste fermentatie op Inox tanks, daarna met de solera methode gerijpt van 2006 tot 2016. Met vervolgens een rijping van 36 maanden sur lattes. Een extra-brut champagne met een dosage van 2gr/l.
Een stro gele champagne met een edele en fijne parel. Een diepe, intense neus van gekonfijte citroen en mango. Afgewerkt met gele bloemen en gedroogde kruiden. Deze champagne heeft een soepele aanzet, de zuurtjes en bubbels maken plaats voor een mooi volume met veel diepte, rijkdom, concentratie en een lange afdronk.