Clos des Nines L'Orée - 2018

De naam Clos de Nines ontstond in 2002 tijdens de eerste oogst van dit wijnhuis. Nederlandse vertaling is: ommuurde wijngaard van de meisjes. Isabelle en haar man hebben 3 dochters, what's in a name.

Isabelle is geen 7e generatie wijnmaker. Ze begon op latere leeftijd aan haar passie. Ze werd verliefd op de Languedoc-regio. Onder de indruk van de natuur, de tradities en van de wijnmakerij in de regio. Ze studeerde af als oenologe aan de universiteit van Montpellier.

Nu maakt ze verfijnde wijnen, haar wijnhuis en omliggende domein ligt op een deels kimmeridge bodem. Gefossiliseerde oesters, st jaques, ... dezelfde terroir als Chablis! Dit zorgt voor een minerale elegantie in haar wijnen.
Ze is enorm zorgend en maakt dat de wijnen altijd on point zijn. Ze is een troste, hardwerkende Franse dame waar we in Winetime van houden!